Réception pour remercier les acteurs de Goût de France [pl]

L’Ambassadeur de France en Pologne, M. Pierre Buhler, a organisé une réception le 28 avril à la Résidence pour remercier, en présence de Mme Justyna Adamczyk, rédactrice en chef du « Guide Gault et Millau Pologne », toutes les personnes qui, chacune dans leur domaine, avaient contribué au succès de l’opération Goût de France le 19 mars 2015.

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Il s’agissait, répondant à une initiative prise en commun par le ministre des affaires étrangères, M. Laurent Fabius, et le grand chef cuisinier Alain Ducasse, de faire valoir partout dans le monde et le même jour, dans des restaurants ayant accepté d’offrir à leur clientèle un menu gastronomique à la française, l’excellence de la cuisine et de l’art de vivre français.

A travers le vaste monde, le 19 mars 2015, plus de 1300 restaurants (mille trois-cents) et quelque 150 (cent-cinquante) résidences d’Ambassadeurs ont joué le jeu et préparé, dans 150 pays différents, avec des produits naturels de succulents dîners gastronomiques à la française. La Pologne a particulièrement brillé : dans trente-sept établissements, plaçant la Pologne - seulement devancée par la France et l’Italie -tout en haut du classement des pays d’Europe, les chefs ont ce jour-là rivalisé d’inventivité, déployé des trésors de savoir-faire culinaire à Varsovie mais aussi dans dix autres villes de Pologne pour mettre la cuisine française à l’honneur.

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Devant des propriétaires de restaurants et des chefs de cuisine venus de toute la Pologne, l’Ambassadeur, dans son discours (cliquer discours) a rappelé que le succès en Pologne de Goût de France devait évidemment beaucoup à ces talentueux chefs, mais que les partenaires médiatiques de l’opération, les entreprises françaises partenaires qui avaient soutenu le projet, les journalistes qui avaient écrit ou filmé à ce propos, avaient eux aussi beaucoup fait pour que Goût de France soit une réussite. Il n’a pas oublié d’adresser des remerciements très mérités à l’équipe de la Résidence de France : emmenée ce jour-là par son excellent chef cuisinier, Philippe Le Félic, elle avait travaillé d’arrache-pied pour que le dîner de gala offert au Tout-Varsovie par l’Ambassadeur reste dans les mémoires.

Dernière modification : 23/07/2015

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