Konferencja "Goût de France/ Good France" [fr]

Ambasador Francji w Polsce Pierre Buhler wystąpił w piątek 11 marca na konferencji prasowej promującej wydarzenie Goût de France/Good France – kolację w stylu francuskim, która odbędzie się t21 marca w ponad 1500 restauracjach 150 krajów położonych na 5 kontynentach. Na konferencji towarzyszyli mu Justyna Adamczyk, redaktorka naczelna przewodnika kulinarnego Gault i Millau Polska, Edyta Brykała, Prezes Noble Concierge Pologne i czterdziestu szefów kuchni z całej Polski,

JPEG

Poza Francją to właśnie Polska, która zgłosiła uczestnictwo 93 restauracji, będzie najlepiej reprezentowana w tej międzynarodowej inicjatywie. Jest to swoisty rekord, ponieważ 93 restauracje, to prawie dwa razy więcej niż w roku ubiegłym, kiedy to zgłosiło się 37 restauracji, co wtedy było bardzo dużym osiągnięciem.

Konferencja prasowa odbyła się w Warszawie w nowej pięknej siedzibie firmy Wyborowa Pernod Ricard, która przeniosła się do części biurowej kompleksu „Złote Tarasy”. Ambasador podziękował polskim szefom kuchni uczestniczącym w projekcie za ich zaangażowanie w promowanie francuskiej kuchni i przedstawił mediom zamysł kolacji „Goût de France/Good France”, który polega na ukazaniu bogactwa francuskiej sztuki kulinarnej we wszelkich aspektach, jej wpływu na kuchnie innych krajów, jej rozwoju i nowoczesności.

JPEG

Andrzej Szumowski, wiceprezes firmy Wyborowa Pernod Ricard wykazał się prawdziwym talentem konferansjerskim prowadząc z werwą to wydarzenie. Przypomniał słynne powiedzenie Talleyranda świadczące o znaczącej roli kuchni we francuskiej dyplomacji: „Dajcie mi dobrych kucharzy, a dam wam dobre traktaty”. Panie Adamczyk i Brykała, które zabrały głos po Panu Ambasadorze, przedstawiły pokrótce powody, dla których, ich zdaniem, sztuka kulinarna i gastronomia naszego kraju, a szerzej mówiąc francuski styl życia, cieszą się takim zainteresowaniem wśród cudzoziemców.

Natomiast szefowie kuchni postanowili wziąć udział w „Goût de France/ Good France” ze względu na jakość francuskiej kuchni oraz na wyjątkowy charakter tego wieczoru, który przypada na 21 marca. Wtedy wszyscy oni zaproponują francuskie menu, ale każdy będzie starał się wykazać oryginalnością, w dużej części korzystając z polskich produktów, których jakość jest powszechnie uznawana na świecie.

JPEG

Operacja „Goût de France jest realizowana w Polsce ze wsparciem wielkich partnerów, którym warto w tym miejscu podziękować. Oprócz Wyborowej Pernod Ricard, Gault et Millau i Noble Concierge, należy wymienić dziennik „Rzeczpospolita” i telewizję Kuchnia+, które jako oficjalni partnerzy ściśle współpracują z Ambasadą Francji przy promowaniu tego projektu.

- Album zdjęć z konferencji prasowej : https://www.facebook.com/media/set/?set=a.977544542295353.1073741908.418210681562078&type=3

opublikowano 02/06/2016

Haut de page